Salumi Vino
Réveillon 2019
Choisissez UNE entrée parmi les suivants :
Zucchini Fritti
Chips de zucchini pannés et frits avec fromage parmesan
Polpette di Nonna Maria
Boulettes de veau servie avec notre sauce tomate et parmesan
Funghi alla Griglia
Champignons pleurottes grillés
Melanzane alla Parmigiana
Aubergines au four avec parmesan, sauce tomate et mozzarella fondue
Carpaccio di Capesante
Pétoncles marinés avec une vinaigrette au gingembre et sésame, surmontés dalgues
Gnocchi Tartufati
Gnocchi maison, fait avec ricotta, dans une sauce crémeuse et truffes noires
Insalata
Salade printanière assaisonnné avec huile dolive et balsamique, surmonté de copeaux de parmesan et prosciutto fumé
Calamari Fritti
Calmars frits servis avec notre sauce maison
Burrata Boianese
Fromage italien crémeux servi avec croutons et tomates
Tartare di Salmone
Tartare de saumon (200g) assaisonné aux truffes noires, avocat, ciboulette et une mayonnaise épicée
Choisissez UN des plats suivants :
Cavatelli con Caciocavallo Affumicato
Pâtes maison dans notre sauce tomate, garnis avec caciocavallo fumé (fromage doux)
Pasta Gigi
Pâtes courtes avec charcuteries, champignons et échalotes dans une sauce rosé
Bucatini Cacio e Pepe
Pâtes longues au fromage pecorino et parmesan, assaisonné de poivre noir
Ravioli di Zucca
Ravioli maison farcis à la citrouille servis dans une crème d'asperges et d'huile de truffes
Pappardelle con Manzo
Pappardelle avec notre fameux boeuf braisé 6 heures
Pollo Toscana
Poitrine de poulet marinée aux champignons, épinards et tomates séchées
dans une sauce crémeuse, servie avec des légumes
Insalata di Tonno
Pavé de thon grillé, servi sur un lit dépinards et avocats
COÛT : 50$/PERSONNE
Ajouter 20$ et remplacer votre choix de plat principal avec:
Contrefilet AAA de 18 oz nappé d'une sauce aux champignons exotique