Salumi Vino
menu Souper
ENTRÉES
Polpette di Nonna Maria
10.00
Boulettes de veau de la grand-mère servies avec notre sauce tomate et parmesan
Zucchini Fritti
12.00
Chips de zucchini panées et frites garnie fromage parmesan
Arancini
12.00
Soupli de riz aux champignons aromatisés à la truffe (3)
Melanzane alla Parmigiana
14.00
Aubergines cuites au four avec parmesan, sauce tomate et mozzarella fondue
Funghi Alla Griglia
14.00
Champignons pleurottes grillés
Ravioli con Manzo
15.00
Ravioli maison farcis au boeuf braisé servis dans une sauce crémeuse et champignons
Gnocchi Tartufati
16.00
Gnocchi fait maison à la ricotta, dans une sauce crémeuse et truffe noire
Insalata Salute
16.00
Salade printanière, chou rouge, betteraves et une purée davocat
Burrata Boianese
20.00
Fromage italien crémeux servi avec croûtons et de la tomate
Tartare di Salmone
22.00
Tartare de saumon (200g) assaisonné aux truffes noires, avocat, ciboulette et une mayonaise épicée
Calamari Fritti
24.00
Calmars frits avec notre sauce maison
Gamberi Alla Sambuca
24.00
Crevettes sautés dans une sauce crémeuse à la sambuca
Salumi di Casa (Pour deux)
32.00
Nos charcuteries maison, accompagnés de fromages Italiens, piments rotîs et olives
PASTA
Cavatelli con Caciocavallo Affumicato
20.00
Pâtes maison dans notre sauce tomate, garnis avec caciocavallo fumé (fromage doux)
Rotolo Rosé
24.00
Ricotta, parmesan, épinards et mozzarella roulés dans des pâtes maison
Bucatini Cacio e Pepe
25.00
Bucatini au fromage pecorino et parmesan, assaisonne de poivre noir
Paccheri Boscaiolo
24.00
Rigatoni géant avec champignons portobello, porcini, pleurottes et truffes noires
Pappardelle con Manzo
26.00
Pappardelle avec notre fameux boeuf braisé de 6 heures
Linguine Fra Diavolo con Gamberi
38.00
Linguine avec une sauce tomate épicée et servie avec 4 crevettes géantes
VIANDES ET POISSON
Pollo Toscana
28.00
Poitrine de poulet marinée aux champignons, épinards et tomates séchées
dans une sauce crémeuse, servie avec des légumes
Insalata di Tonno
28.00
Pavé de thon grillé, servi sur un lit d épinards et avocats
Pesce del Giorno
P/M
Poisson frais du jour, servi avec légumes
Vitello dello Chef
36.00
Escalopes de veau de lait selon linspiration du chef
Carne Del Giorno
Viande du jour, servie avec légumes
DESSERTS
Mousse au chocolat
10.00
Tarte au citron vert
10.00
Tiramisù
12.00